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炒豆腐渣
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夕陽equivalent

炒豆渣，這是一個很好吃的菜；用豬油炒好的豆渣有著沙沙的口感，細細的嚼就會體驗到滯留在舌尖上的絲絲甜香。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐渣 200g
豬油 2茶匙
鹽 1/4茶匙
小蔥 1棵
蘿蔔纓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把打豆漿濾出的豆渣控出水分。
  • 步驟 2/6
    小蔥洗淨切蔥花、蘿蔔纓洗淨切碎。
  • 步驟 3/6
    炒鍋裡挖入豬油燒熱。
  • 步驟 4/6
    放進蔥花大火爆出香味。
  • 步驟 5/6
    倒入豆渣用小火翻炒。
  • 步驟 6/6
    炒至豆渣乾燥後倒入蘿蔔纓，調入精鹽炒勻即可。
小貼士

無

釋出於 2020-02-07
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