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白灼雙花
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迷亂花海巢

菊花散風清熱,平肝明目。用於風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。有鎮靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴張冠狀動脈,並增加血流量。可增強毛細血管抵抗力。菊甙有降壓作用。用於感冒風熱,發熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚,或肝腎陰虛,眼目昏花;肝陽上亢,眩暈頭痛;瘡瘍腫痛。現代又用於冠心病、高血壓。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
菊花 50g
香油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花、菊花洗淨待用。
  • 步驟 2/6
    燉鍋中加入適量水,將菊花入鍋中煮。
  • 步驟 3/6
    在燉菊花的時候,將西蘭花掰成小朵。
  • 步驟 4/6
    待菊花煮至充分出汁,下西蘭花稍煮。
  • 步驟 5/6
    西蘭花斷生後,調入少量鹽調味。
  • 步驟 6/6
    出鍋碼盤,淋入適量香油。
小貼士

菊花要煮出汁,西蘭花不宜久焯。

釋出於 2023-04-18
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