西紅柿和黃瓜能搭配出什麼菜呢？那就是配上雞蛋炒！紅紅的湯汁配上黃瓜的清香，再融入濃香的雞蛋，真的是適合澆面，也下米飯。以前看媽媽做西紅柿炒雞蛋的時候，總是把西紅柿熬得稠稠的，澆到面上吃。那種味道想起來就覺得熟悉。可是後來經常吃，吃多了也覺得澆面不香了。於是我就把西紅柿炒雞蛋當成了一道菜來做，沒想到反而比澆面更好吃。再配一些清新的黃瓜，真的是拿饅頭醮上湯汁也好吃啊。媽媽偶爾吃一吃，也是對這道菜稱讚不絕呢。吃媽媽做的，再吃自己做的，感覺味道好接近呢！