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珍珠湯
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分澳聊苯滓

搭配合理、營養豐富，口味鮮美，是早餐很好的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
雞蛋 1個
西紅柿 1個
鹽 適量
雞精 適量
蔥末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿用筷子紮上在火上燒一下，扒掉皮，切成小塊。
  • 步驟 2/6
    鍋中加水，放入西紅柿燒成湯。
  • 步驟 3/6
    蛋清打散加入麵粉中，再加少許水，將麵粉攪成小麵疙瘩。
  • 步驟 4/6
    將麵疙瘩下入西紅柿湯中。
  • 步驟 5/6
    蛋黃打散潑入湯中燒開一分鐘。
  • 步驟 6/6
    加鹽、味精、調料油、撒蔥末出鍋。
小貼士

蛋清和蛋黃分開，蛋清加到麵粉中【攪出的麵疙瘩會小而均勻且很Q】,蛋黃加到湯中。

釋出於 2019-09-16
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