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蒜苗酥菜燉豆腐
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土豆fastener

酥菜是前幾天回媽媽家，媽媽炸好給帶來的，最愛吃媽媽炸的酥土豆，特別好吃！酥菜就是用雞蛋加麵粉和調料調成的糊，裹上土豆等蔬菜，用油炸至而成，炸好後可以直接食用，也可煮湯，很美味的。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
酥菜 200g
蒜苗 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
辣椒 適量
醋 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐切小塊。
  • 步驟 2/8
    炸好的酥土豆。
  • 步驟 3/8
    蒜苗洗乾淨切小段。
  • 步驟 4/8
    蔥和辣椒切好備用。
  • 步驟 5/8
    鍋中放油燒熱，放入蔥花和辣椒炒香。
  • 步驟 6/8
    然後加入適量水，放入豆腐加適量鹽燉至豆腐熟透。
  • 步驟 7/8
    放入酥菜。
  • 步驟 8/8
    然後再放入蒜苗，滴幾滴醋，放入味精調味即可。
小貼士

放入酥菜以後要馬上放蒜苗，不要熬煮的時間太長。

釋出於 2019-12-19
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