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豆腐青菜湯
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寶貝婷仔

青菜豆腐湯白綠相間，色澤鮮豔，湯味鮮美，清爽宜人，青菜豆腐湯的做法也比較簡單

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 350g
青菜 30g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
雞精 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備豆腐、青菜和芹菜
  • 步驟 2/9
    鍋內加油燒熱後放入一整塊豆腐（不要切開的）
  • 步驟 3/9
    用鍋鏟把豆腐切塊
  • 步驟 4/9
    切好的豆腐繼續煎
  • 步驟 5/9
    切成小塊後加放少料酒煎出香味
  • 步驟 6/9
    加適量清水煮沸
  • 步驟 7/9
    五分鐘後加放少許蝦皮
  • 步驟 8/9
    加入青菜和芹菜
  • 步驟 9/9
    加入調料即可出鍋
小貼士

豆腐一定要選老豆腐，這樣才有豆腐原有的味道

釋出於 2019-12-19
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