jxcaipu logo
油菜木耳豆腐
10.4萬 熱度 158 收藏
沈押韻的悲傷

木耳油菜豆腐，木耳、油菜、豆腐真可謂家常食蔬中的吉祥三寶，從外形到口味都十分討喜，營養價值更是不容小覷呢！木耳是我國著名木耳是我國著名食用菌，在民間素有“山珍”之稱。油菜富含維生素C，是諸種蔬菜的佼佼者。豆腐的豐富蛋白質，更有“素食肉”的美譽。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
油菜 300g
木耳 20g
生抽 適量
鹽 適量
蔥蒜 適量
玉米油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切塊，水泡發木耳，油菜洗乾淨。 蔥切好備用。
  • 步驟 2/6
    鍋熱油，豆腐放進去兩面煎熟，盛出。
  • 步驟 3/6
    炒香蔥蒜
  • 步驟 4/6
    放入油菜和木耳翻炒
  • 步驟 5/6
    放入豆腐
  • 步驟 6/6
    加鹽，生抽和雞精調味，炒勻即可。
小貼士

用鹽水浸泡豆腐可以增加豆腐強韌度，油炸易上色

釋出於 2019-12-19
172
相關菜譜
寫評論