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金針玉米排骨湯
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荀南薔北薇

教你如何做好吃的玉米排骨湯,一學就會哦

時間:1-2小時
食材
排骨 400g
金針菇 150g
香菇 100g
玉米 150g
鹽 適量
白胡椒粉 適量
枸杞 適量
香菜 適量
蔥 適量
姜 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所需要的食材。
  • 步驟 2/8
    將排骨焯一下。（有水蒸氣，圖片沒有拍好，抱歉）
  • 步驟 3/8
    焯過的排骨及玉米、蔥、姜、大料、開水一併入電煮鍋，蓋上鍋蓋文火煮。
  • 步驟 4/8
    將金針菇入熱水鍋焯。
  • 步驟 5/8
    香菇入熱水鍋焯。
  • 步驟 6/8
    電煮鍋煮排骨1個小時後，放入金針菇、香菇、鹽。
  • 步驟 7/8
    再煮20分鐘，電鍋斷電，加白胡椒粉，枸杞、香菜。
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻就可以出鍋了。
小貼士

電煮鍋是文火，慢，但煮好的湯味道純正。時間不允許可以用高壓鍋煮，省時間。

釋出於 2019-12-19
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