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醬爆豆芽
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漳估傅衷砂

春天裡,豆芽鮮,醬爆後用來卷春餅最好了。嫩嫩的豆芽,醬香味。還有韭菜的清香。卷在春餅中,好吃極了。

時間:10-30分鐘
食材
豆芽 200g
豆瓣醬 20g
韭菜 20g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆芽洗淨控幹水份。
  • 步驟 2/6
    豆瓣醬,韭菜,蔥花備好。
  • 步驟 3/6
    熱油後,先將蔥花和豆瓣醬爆鍋。
  • 步驟 4/6
    再將豆芽放入爆炒。
  • 步驟 5/6
    最後加入韭菜炒片刻。
  • 步驟 6/6
    炒至豆芽鬆軟即可。
小貼士

豆瓣醬最好是選擇甜豆瓣。

釋出於 2020-01-09
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