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醬香豆芽
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confirmation小蔥

豆芽粉條大家都愛吃，一定要用好的醬油，這樣才出彩，再放上一點香菜，味道更是鮮美啊，我是用了豆瓣醬做的這次。

時間:10分鐘內
食材
豆芽 500g
尖椒 4個
油 適量
鹽 適量
大蒜 半頭
豆瓣醬 2大勺
蔬之鮮 適量
清水 適量
生抽 1湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    自己發的豆芽洗淨
  • 步驟 2/7
    大蒜和尖椒洗淨
  • 步驟 3/7
    辣椒切圈、大蒜切片
  • 步驟 4/7
    熱鍋涼油下入大蒜和一半辣椒爆香
  • 步驟 5/7
    放入豆芽，放入豆瓣醬和生抽，加入適量清水，讓豆芽菜全部裹上醬汁，中火燜3分鐘
  • 步驟 6/7
    最後放入蔬之鮮翻炒均勻，加入鹽和香菜、剩下的辣椒即可
  • 步驟 7/7
    配米飯剛剛的好吃啊
小貼士

豆芽生起來非常簡單，可以自己生，健康

釋出於 2019-09-09
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