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鹽水豌豆
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酥炸西紅柿

又到了吃豌豆的季節，滿大街都是賣豌豆的，這個絕對不可錯過，還沒等我去買，一如媽媽就給送來一大包，真是有福之人不用忙啊！趕快來嚐鮮！煮了一大盆，不一會就被她們風捲殘雲般的消滅了，再過段時間，豌豆老了，煮出來就沒這麼好吃嘍！

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 1000g
鹽 適量
八角 2個
蔥 1根
姜 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。
  • 步驟 2/5
    將豌豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    放入鍋中，加能沒過豌豆的涼水，放入蔥、姜、八角、鹽。
  • 步驟 4/5
    大火煮開後轉中小火煮約15分鐘至熟即可。忙著幹別的忘了，煮的有點過了，顏色不怎麼漂亮了！不過孩子們說這樣挺好吃的。
  • 步驟 5/5
    裝盤上桌。
小貼士

水不要放太多，能沒過豌豆即可。

釋出於 2020-01-09
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