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鹽水豌豆
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海德薇衝鴨-

豌豆正當季！

可人的豌豆不光當射手哦，它還是養生保健食品呢。剝開清翠外殼，顆顆飽滿、圓潤、鮮綠的豌豆，養顏養眼。

中醫認為，豌豆味甘性平，益中補氣，生津止渴，養顏健身。豌豆蛋白質含量很高，胡蘿蔔素，粗纖維素含量豐富。豌豆中富含的V A，最明顯的功效～～護眼效果佳。

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 300g
鹽 1匙
油 幾滴
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮豌豆洗淨。
  • 步驟 2/5
    剪去兩頭，這樣煮的時候既乾淨又容易入味。
  • 步驟 3/5
    起鍋熱水，放入1匙鹽，幾滴油，放入豌豆莢，煮十分鐘至豌豆變軟即可關火
  • 步驟 4/5
    煮好的豌豆，泡一會在湯汁裡，使其更加入味。
  • 步驟 5/5
    很嫩哦！
小貼士

1、焯水的食材是做披薩剩下的，如果都是新鮮食材，不用焯水；

釋出於 2018-10-02
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