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鹽水豌豆
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麥田稻鶯袁哊常

現在正是豌豆上市的季節,到處可見賣豌豆的小販,今天接兒子放學,路過賣豌豆的,於是就買了2斤,一半煮了吃,另一半準備剝了煮粥吃

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 450g
適量
適量
八角 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豌豆用鹽水泡10分鐘,清洗乾淨
  • 步驟 2/4
    清洗好的豌豆瀝水,用剪刀剪去兩頭
  • 步驟 3/4
    蔥切段,薑切片
  • 步驟 4/4
    鍋中倒入適量的清水,下入豌豆,下入蔥姜、鹽和八角大火煮開後轉中火,煮10分鐘,即可
小貼士

裝盤時撈出蔥姜和八角

將豌豆兩頭剪去更容易入味

釋出於 2022-10-18
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