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鹽水豌豆
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麥田稻鶯袁哊常
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現在正是豌豆上市的季節,到處可見賣豌豆的小販,今天接兒子放學,路過賣豌豆的,於是就買了2斤,一半煮了吃,另一半準備剝了煮粥吃
時間:10-30分鐘
食材
豌豆
450g
蔥
適量
鹽
適量
八角
適量
姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
豌豆用鹽水泡10分鐘,清洗乾淨
步驟 2/4
清洗好的豌豆瀝水,用剪刀剪去兩頭
步驟 3/4
蔥切段,薑切片
步驟 4/4
鍋中倒入適量的清水,下入豌豆,下入蔥姜、鹽和八角大火煮開後轉中火,煮10分鐘,即可
小貼士
裝盤時撈出蔥姜和八角
將豌豆兩頭剪去更容易入味
釋出於 2022-10-18
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