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鹽水豌豆
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普懊趟綽級

又到了吃豌豆的季節囉！記得小時候媽媽都是等到豌豆大量上市，便宜的時候，其實也是顆顆飽滿的時候，才買來吃。看到市場上新鮮的豌豆，我的口水都快流出來囉，趕緊買來先打打牙祭，解解饞再說！

時間:30分鐘-1小時
食材
豌豆 500g
蔥 適量
鹽 適量
姜 適量
八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    將豌豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    豌豆放入鍋中，加能沒過豌豆的涼水，薑片。
  • 步驟 4/7
    放入蔥、八角。
  • 步驟 5/7
    加入鹽
  • 步驟 6/7
    大火煮開後轉中小火煮約15分鐘至熟即可。
  • 步驟 7/7
    趕快來嚐鮮。
小貼士

水不要放太多，能沒過豌豆即可。

釋出於 2019-10-11
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