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酒釀雞蛋圓子羹
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新綠籍

酒釀雞蛋小圓子,做法簡單,軟糯香甜,超美味

時間:10-30分鐘
食材
酒釀 20g
雞蛋 2個
湯圓 50g
紅棗 適量
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散
  • 步驟 2/8
    鍋中放入約兩碗熱水燒開
  • 步驟 3/8
    放入圓子
  • 步驟 4/8
    煮開後，小火慢慢煮至湯圓浮起
  • 步驟 5/8
    小火，慢慢轉著圈淋入蛋液
  • 步驟 6/8
    蛋液定型後，大火煮開
  • 步驟 7/8
    加入紅棗碎和葡萄乾
  • 步驟 8/8
    加入兩匙酒釀煮開
小貼士

雞蛋花要小火倒入，大火煮開

喜歡甜的，可加適量糖

釋出於 2019-12-25
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