歷來有言：“冬至大如年”，冬至代表一年裡冬天的來臨，也是白晝最短，黑夜最長的一天，寧波人常說“困困冬至夜”，冬至那一天要早點睡，過一個安身靜心的夜晚。

第二天醒來，通常是吃“漿板番薯湯果”或者“烤菜年糕”，番薯喻意翻身；年糕代表吃了“年年高”；湯果代表“團圓”，寧波人的湯果就是糯米圓子，老底子每到冬天家家磨糯米，吊湯果粉，現在不作興了，都是現成買了乾的糯米粉來做，以“缸鴨狗”的糯米粉和豬油餡為最正宗。

冬至過後，家家忙著過年，臘八粥、祭灶果，搭漿板、炒花生，層出不窮，數不過來吃不過來，現在這種氣氛不大濃了，但是每到冬至，吃一碗番薯湯果，還是我們寧波人依舊會遵循的老習慣。