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茭白炒肉片
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十九度軟

小時候，茭白是我們最美味的零食呢，茭白生長在水邊，我們老家的小河邊都是野生的，記憶裡，每到茭白成熟的季節，小夥伴們都結伴去河邊採摘，野生的茭白瘦瘦小小，好不容易採一個，沒幾口就吃完了，呵呵，現在超市裡的茭白看起來白白胖胖的真是誘人呢。

時間:10-30分鐘
食材
茭白 400g
油 適量
鹽 適量
肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茭白、瘦肉切片
  • 步驟 2/6
    油鍋燒熱，炒香肉片
  • 步驟 3/6
    肉片變色時放入茭白一起翻炒
  • 步驟 4/6
    茭白微微變軟時，放鹽
  • 步驟 5/6
    翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    就可以出鍋了
小貼士

茭白可以生吃哦，所以不用炒很久，微微變軟口感最好。

釋出於 2019-09-11
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