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檸檬胭脂藕
4.8萬 熱度 95 收藏
挫睡狗窩的豬季窩

紫甘藍的顏色加入檸檬汁後神奇的變成了漂亮的粉紅色，非常誘人！藕的藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 200g
檸檬 1個
紫甘藍 80g
糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫甘藍洗淨、切小片
  • 步驟 2/6
    放進料理機中，加入適量的白開水，打碎過濾後取汁。
  • 步驟 3/6
    擠入檸檬汁，再加入兩片檸檬片。
  • 步驟 4/6
    很神奇吧，變成粉紅色的汁了，加入糖攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    把藕洗淨去皮切成片，用開水焯一下。
  • 步驟 6/6
    把藕片放入浸泡。蓋上蓋子，放冰箱冷藏，一小時後即可。
小貼士

檸檬汁可以換成白醋。

釋出於 2019-12-25
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