玩烘培的朋友家裡肯定都會備有很多果醬。各種不同口味的果醬，不僅可以做出各式美味的糕點，還可以用來製作水果茶、果味奶昔、沙冰、刨冰、冰淇淋等，另外亦可做為西餐料理的調味料，用途可謂是非常廣泛的。可是市售的果醬一般都含有食品新增劑和防腐劑，多吃對人體無益。所以如果你家裡有吃不完的水果，而你正好也有料理機，那麼不妨自己動手來做做果醬吧，其實做這個超級簡單的。前些日子想做檸檬卡特卡，就讓坨爸去買檸檬，我忘記了跟他說買兩個就行，結果他買回來一堆。檸檬這玩意兒又不能當水果吃，所以俺榨汁、泡茶、做菜、做蛋糕，一通折騰下來消耗了不少，還剩下一兩個實在想不出做啥了，乾脆做果醬吧，這樣做出來以後，無論是泡茶還是做點心，挖一勺出來就可以了，不但方便，還可以貯存比較長的時間。