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絲瓜炒山雞蛋
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弎眉桔

我家飯桌上的常備菜．

時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 250g
山雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜去皮切塊．
  • 步驟 2/8
    山雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    鍋裡油熱後
  • 步驟 4/8
    雞蛋炒熟後盛出備用．
  • 步驟 5/8
    鍋裡油熱後，放蔥姜煸炒．
  • 步驟 6/8
    出香味後放少量味極鮮醬油，放絲瓜塊翻炒． 翻炒至變色後，可以加少量水燉一下．
  • 步驟 7/8
    絲瓜熟後，放雞蛋，鹽，味精．
  • 步驟 8/8
    翻炒幾下後即可出鍋．
小貼士

絲瓜也可以切片，這樣熟的快．

釋出於 2020-01-13
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