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萵苣炒山雞蛋
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今天喝奶茶了嗎

現在是萵苣大量上市的時候,而且萵苣又比較清口,除了涼拌,就是炒雞蛋了.今天就用萵苣來炒山雞蛋.

時間:10-30分鐘
食材
萵苣 300g
山雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵苣去皮.
  • 步驟 2/8
    萵苣切成片.
  • 步驟 3/8
    山雞蛋打散.
  • 步驟 4/8
    鍋裡油熱後倒進雞蛋.
  • 步驟 5/8
    炒熟後盛出備用.
  • 步驟 6/8
    鍋裡再倒油,放蔥姜爆鍋.
  • 步驟 7/8
    放萵苣翻炒,斷生後放鹽,味精調味.
  • 步驟 8/8
    然後放雞蛋,翻炒勻出鍋即可.
小貼士

萵苣也不能炒過,不然就不脆了.

釋出於 2019-07-30
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