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蒜茸炒絲瓜
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寒藍釉

蒜茸炒絲瓜

時間:1-2小時
食材
絲瓜 400g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將絲瓜切塊；蒜去皮切碎。
  • 步驟 2/6
    鍋放油燒熱。
  • 步驟 3/6
    爆香蒜茸。
  • 步驟 4/6
    將絲瓜下鍋翻炒數下。
  • 步驟 5/6
    加少量水炒至軟身。
  • 步驟 6/6
    加胡椒粉、鹽、雞精調味即可。
小貼士

要想使絲瓜清甜可口，炒制時鹽少放為宜。

釋出於 2020-01-09
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