jxcaipu logo
松茸炒絲瓜
8萬 熱度 9 收藏
容何失意的鴕鳥巒
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
絲瓜 兩條
松茸 2個
大蒜 2瓣
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    絲瓜颳去皮切斜刀塊、松茸削去根部硬的部分，洗淨切片，蒜頭去皮切片；
  • 步驟 2/4
    鍋內倒入植物油，等油熱時，放入蒜片小火煸香；
  • 步驟 3/4
    放入松茸片煸炒至變軟；
  • 步驟 4/4
    放入絲瓜大火煸炒幾分鐘，加少許水和鹽，炒至絲瓜呈透明，淋少許水澱粉勾薄芡即可。
小貼士

1、個人認為菌類和雞搭配更鮮美，也可用排骨或者其他肉類

2、松茸泡的水不要倒掉一起入鍋煲更鮮美，幹香菇同樣

3.菌類切記不可隔夜泡 4——6小時足矣

4.出鍋再放鹽

釋出於 2018-07-31
162
相關菜譜
寫評論