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鴨湯絲瓜
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挫睡狗窩的豬季窩

絲瓜營養非常豐富,而且做法多樣,哪怕用絲瓜齋炒,味道都很清甜,這個鴨湯絲瓜,有了鴨湯做湯底,更加為這道菜加分了~不需加任何調料,味道更加鮮美~

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 250g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把新鮮絲瓜去皮,切塊,因為用湯煮可以切得稍微大塊些~
  • 步驟 2/5
    把絲瓜放入煮過鴨子的湯裡面,大火加熱,不需要加蓋~
  • 步驟 3/5
    煮到湯滾,絲瓜慢慢熟透就可以準備放適量鹽,準備上鍋了~
  • 步驟 4/5
    因為鴨湯本來就有油了,所以不需要另外加油,短短几分鐘就把一鍋美味的鴨湯絲瓜搞定拉!
  • 步驟 5/5
    稍微把湯表面的油層濾掉,就可以享用美味的鴨湯絲瓜拉~
小貼士

絲瓜本來就非常清甜,哪怕是齋煮也很美味,有了鴨湯做底,這個鴨湯絲瓜就更加美味了!這個才非常簡單,製作過程中沒有特別注意的事項~就是保留好煮過鴨子的湯底就ok了!

釋出於 2019-09-17
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