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小吊梨湯
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木木今兮

小吊梨湯是很有名氣的燙羹飲品，我沒有喝過正宗的，但是知道大概什麼食材，按照自己的理解，用家常的做法用了一下，味道很不錯，冬天潤躁也是很重要的，如果您有口乾、咳嗽、便秘等症狀，喝幾天這個湯，就會緩解了。

時間:10-30分鐘
食材
水晶梨 1個
銀耳 適量
大棗 8個
枸杞子 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    銀耳提前泡發1-2小時，泡好後去根、撕小塊。
  • 步驟 2/12
    準備一個水晶梨，洗淨。
  • 步驟 3/12
    去核，切小塊。
  • 步驟 4/12
    枸杞子準備適量，30粒左右，將其在水中泡一會兒。
  • 步驟 5/12
    準備大棗8顆。
  • 步驟 6/12
    將梨放入鍋中。
  • 步驟 7/12
    放入銀耳。
  • 步驟 8/12
    放入大棗。
  • 步驟 9/12
    放入枸杞子。
  • 步驟 10/12
    放入冰糖。
  • 步驟 11/12
    放入適量的水。
  • 步驟 12/12
    蓋上鍋蓋，煲制食材熟軟。
小貼士

1 梨也可以選擇其他種類，只要是滋陰作用的就可以。

2 大棗放7、8個就可以，如果稍大些可以放少一點。

3 水的量要適量。

4 冰糖的量依個人口味決定。

釋出於 2019-09-11
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