醋溜茄子 - 醋溜茄子的做法,醋溜茄子怎麼做好吃,醋溜茄子的家常做法 - 京細菜譜

醋溜茄子

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吃五花肉了嗎

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時間:10分鐘內

食材

長茄子 2根

油適量

鹽適量

大蒜適量

醋適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

青椒切段
步驟 2/10

大蒜切片
步驟 3/10

蒜苗切段
步驟 4/10

茄子切片後泡下水撈起
步驟 5/10

熱鍋中放油
步驟 6/10

等油燒熱後倒入茄子片
步驟 7/10

茄子煎軟
步驟 8/10

倒入青椒和大蒜片炒香再加入適量的鹽
步驟 9/10

倒入適量的醋翻炒
步驟 10/10

倒入蒜苗翻炒幾下起鍋

小貼士

茄子一定要泡下水，這樣可以去苦味

釋出於 2020-01-13