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醋溜柿子椒豬皮
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採靈天屎的翅膀

本道菜普依然提供給河南，新疆，青海等中西部地區。主要是考慮柿子椒或者青椒很適合這些區域生長，食材很容易獲得。加上，豬皮價格一般都不貴，但卻是營養很棒的食材，又很容易處理。所以，感覺這道菜普很適合提供給這些孩子。製作也很簡單，調味也很容易。如果有機會，請將本菜譜提供給這些地區的孩子。謝謝！

時間:10分鐘內
食材
柿子椒 250g
豬皮 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蒜 適量
雞精 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬皮放鍋中煮熟
  • 步驟 2/7
    豬皮煮熟後切絲兒，柿子椒切塊，大蒜切片
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油，放入豬皮煸炒一下，注意火候不宜過大，否則容易粘鍋哦
  • 步驟 4/7
    倒入柿子椒
  • 步驟 5/7
    快速翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    炒至柿子椒斷生，調味
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

出鍋前滴入醋，口感更棒哦。

火候不宜過大。

柿子椒可以用青椒等食材替代。

釋出於 2019-11-07
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