Name: 西生菜魚片湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 西生菜 300g; 魚脊肉 1條; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 生粉 適量; 姜 適量; 水 適量

西生菜魚片湯

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浮辰辰辰

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魚肉味道鮮美，用來滾湯是最好不過了，魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好。我比較喜歡用魚肉來做湯喝，這次就用肉片滾西生菜，西生菜的爽口配上魚肉的鮮美，簡直再好不過了。

時間:10分鐘內

食材

西生菜 300g

魚脊肉 1條

油適量

鹽適量

生抽適量