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生菜魚丸湯
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volunteer唯美

魚丸還可以吃二天左右吧，下週就要買其它食材了。不過家人還是比較好招待的，不會說一樣食材吃多了而煩。也正是他們這麼的隨意，使得我的煮湯也隨意了。冬天裡，湯是燙的，食材是家人喜歡的就可以了哦。

時間:10-30分鐘
食材
魚丸 200g
生菜 300g
酥蒜蓉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料生菜，魚丸。
  • 步驟 2/7
    生菜摘洗好，用清水提早泡洗，再瀝水備用。
  • 步驟 3/7
    湯鍋加水煮開，將魚丸下鍋。
  • 步驟 4/7
    加適量細鹽調味。
  • 步驟 5/7
    再加入酥蒜蓉提香。
  • 步驟 6/7
    煮至魚丸浮起後再將生菜下鍋燙至斷生即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份簡單的生菜魚丸湯就完成了。
小貼士

酥蒜蓉提香提味效果極好，因此其它調鮮的調味品就按個人喜好而定。

生菜是易熟的食材，下鍋燙生菜的時候要注意，湯要開，火要大，燙一下即可。

釋出於 2024-02-27
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