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香乾馬蘭頭
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捕捉

天熱了,食慾下降。不知道吃什麼好。東轉西看,想起很久沒有吃馬蘭頭了,好吧,那就做個香乾馬蘭頭吧。小時候常吃的家常菜,消消溼熱。

時間:10分鐘內
食材
馬蘭頭 500g
五香豆腐乾 5塊
花生米仁 30g
適量
生抽 適量
雞精 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    馬蘭頭摘好,洗淨
  • 步驟 2/6
    準備好花生仁
  • 步驟 3/6
    五香乾切成絲
  • 步驟 4/6
    炒鍋大火,放油。放入五香乾翻炒
  • 步驟 5/6
    放入馬蘭頭,一起翻炒,加入少許糖、生抽和雞精。出鍋時淋入少許芝麻油。
  • 步驟 6/6
    裝盤後撒上花生仁。香乾馬蘭頭完成。
小貼士

我做馬蘭頭喜歡放一點點糖,口感會更好一點。

釋出於 2019-09-11
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