Name: 青紅椒炒蘆筍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 京菜
Ingredients: 蘆筍 500g; 青椒 半個; 紅椒 半個; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 蒜 適量

青紅椒炒蘆筍

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蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍鬚菜（區別於海髮菜——深海蔬菜，亦有別名龍鬚菜）。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。

時間:10分鐘內

食材

蘆筍 500g

青椒半個

紅椒半個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蘆筍清洗削去老皮切段
步驟 2/6

青紅椒切絲
步驟 3/6

把鍋燒熱放油，放入蒜炒香
步驟 4/6

放入蘆筍翻炒
步驟 5/6

放入青紅椒絲翻炒，放入適量糖鹽翻炒
步驟 6/6

裝入盆中

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依次放入即可

釋出於 2019-09-17

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