潮汕豬筋丸採用新鮮豬肉加豬嫩筋打製而成,口感爽脆,味道鮮甜。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。它是最常見的一道菜,有多種做法香菇能夠抑制脂肪的吸收,減肥的效果非常不錯。而且香菇的熱量也比較低,無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳餚。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物.常吃不但可以使人提高免疫力和延緩衰老,還具有防癌抗癌,降血壓、降血脂的功效。秋天到了,天氣也漸漸轉涼,陣陣秋風,帶來了涼意。這款粥甜而不膩,即好吃又養胃,保健之處也是相當的多,是一款老少皆宜的營養健康好食品呢!
1香菇要在煮粥的時候一同放入,這樣能使它的味道在粥裡最淋漓盡致地發揮出來,而粥的香味則更濃郁。
2排骨一定要先用高壓鍋壓。