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潮汕墨斗丸湯
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潮汕手拍墨魚丸是享有輝煌盛譽的潮州菜餚中一顆耀眼的明珠。外觀雪白晶瑩,口感富有彈性,脆爽嫩滑而無渣。潮汕墨斗丸湯是一道潮汕響噹噹的美味小吃。
時間:10分鐘內
食材
潮汕手拍墨魚丸
300g
幹紫菜
3g
油
適量
豬骨湯
350ml
魚露
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
食材圖
步驟 2/8
幹紫菜泡發,擇洗乾淨,待用
步驟 3/8
預先煮好的豬骨湯
步驟 4/8
放入潮汕手拍墨魚丸和紫菜
步驟 5/8
蓋鍋蓋,煮熟
步驟 6/8
揭蓋,倒入魚露
步驟 7/8
撒入胡椒鹽調味
步驟 8/8
熄火盛出
小貼士
用胡椒鹽調味湯汁更加美味可口
釋出於 2023-10-15
172
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