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潮汕墨斗丸湯
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潮汕手拍墨魚丸是享有輝煌盛譽的潮州菜餚中一顆耀眼的明珠。外觀雪白晶瑩,口感富有彈性,脆爽嫩滑而無渣。潮汕墨斗丸湯是一道潮汕響噹噹的美味小吃。

時間:10分鐘內
食材
潮汕手拍墨魚丸 300g
幹紫菜 3g
適量
豬骨湯 350ml
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材圖
  • 步驟 2/8
    幹紫菜泡發,擇洗乾淨,待用
  • 步驟 3/8
    預先煮好的豬骨湯
  • 步驟 4/8
    放入潮汕手拍墨魚丸和紫菜
  • 步驟 5/8
    蓋鍋蓋,煮熟
  • 步驟 6/8
    揭蓋,倒入魚露
  • 步驟 7/8
    撒入胡椒鹽調味
  • 步驟 8/8
    熄火盛出
小貼士

用胡椒鹽調味湯汁更加美味可口

釋出於 2023-10-15
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