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萵筍肉片
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定半暮未涼

別名：萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍禁忌人群：視力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。適宜人群：一般人均可食用。，地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。又稱萵莒，一到二年生蔬菜，主要食用肉質的根莖。嫩葉也可以食用

時間:10分鐘內
食材
萵筍 4根
肉片 30g
泡椒 1根
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍去皮洗乾淨
  • 步驟 2/8
    切成片
  • 步驟 3/8
    肉片用老抽和澱粉拌均勻
  • 步驟 4/8
    適量油，油熱後先把肉片下鍋炒至
  • 步驟 5/8
    在把萵筍下鍋炒至
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放適量的鹽和雞精，適量澱粉汁翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    裝盤即可
小貼士

簡單的美味

釋出於 2019-09-17
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