jxcaipu logo
萵筍肉片
6萬 熱度 75 收藏
少年先瘋隊隊長

最喜歡次那個萵筍了,去掉皮,嫩嫩的,爆炒一下或者涼拌著吃,口味都是不錯的哦,今天我把萵筍和五花肉一起來炒了吃,很下飯的哦,女兒一口氣吃了不少呢。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 300g
五花肉 150g
花生油 適量
適量
生抽 適量
花椒粉 適量
雞精 適量
大蒜 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備一根萵筍,用削皮器把萵筍的皮削乾淨
  • 步驟 2/12
    在把五花肉切成片,加上適量的料酒醃製一會,備用
  • 步驟 3/12
    把大蒜切片
  • 步驟 4/12
    萵筍也切成合適的片
  • 步驟 5/12
    熱鍋涼油,等油熱了,先把醃製好的五花肉爆炒
  • 步驟 6/12
    等五花肉煸炒的發白了,加上適量 的生抽調味
  • 步驟 7/12
    加上切好的大蒜爆出香味
  • 步驟 8/12
    在加上切好的萵筍片翻炒
  • 步驟 9/12
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 10/12
    加上適量的花椒粉調味
  • 步驟 11/12
    最後加上適量的雞精,攪拌起來
  • 步驟 12/12
    出鍋盛盤,就可以享受了
小貼士

五花肉切好片後,用料酒醃製10分鐘 這樣炒出來的肉質更加的鮮美

釋出於 2020-01-03
相關菜譜
寫評論