又是一年櫻桃季,六一老公單位組織去摘櫻桃,每家發了兩箱“美早”櫻桃,另外我自己還採摘了半桶櫻桃(大水桶),心裡美呆了!於是我的櫻桃美食之旅開始了,這個方子來自柔然水晶老師,但是我做的比老師差了好遠!櫻桃早熟品種紅燈要比美早做美食效果好櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍裡稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色,美態”。櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍。
1、芝士蛋糕放涼冷藏4小時以上口感最佳
2、為方便脫模可以在模具底部和四周放上油紙
3、麵糊過篩是為了更細膩,也可以不過篩