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西蘭花秋葵炒百合
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乄續約這一段情侯

西蘭花秋葵炒百合,清爽脆嫩,好吃有營養!

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 180g
秋葵 50g
百合 20g
大蒜 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西蘭花切小朵，放水裡加一勺鹽泡5分鐘，
  • 步驟 2/10
    泡好的西蘭花在沸水中焯一分鐘，瀝乾水分。
  • 步驟 3/10
    百合洗淨，過一下開水。
  • 步驟 4/10
    秋葵洗淨，過一下開水，切小段。
  • 步驟 5/10
    準備大蒜切丁塊。
  • 步驟 6/10
    炒鍋中倒入油，油熱至7成，放入大蒜翻炒出香味。倒入西蘭花翻炒30秒。
  • 步驟 7/10
    倒入秋葵翻炒1分鐘。
  • 步驟 8/10
    倒入百合快速翻炒，至百合邊緣變透亮。
  • 步驟 9/10
    加入適量鹽，炒勻後關火出鍋。
  • 步驟 10/10
    成品；
小貼士

西蘭花焯水加入鹽和油，能使西蘭花更加翠綠。

釋出於 2020-01-10
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