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涼拌核桃耳孑
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賀不敗君王

新鮮核桃上市價格便宜，口感嫩補腦。

時間:10分鐘內
食材
核桃 100g
耳孑 1g
蠔油 1勺
花椒油 1勺
辣椒油 1勺
香油 1勺
生抽 1勺
蔥 1根
紅蘿蔔 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮核桃備好
  • 步驟 2/10
    用夾核桃的夾子夾去核桃殼賣核桃的商家會幫你夾開
  • 步驟 3/10
    去掉桃仁上的皮新鮮核桃皮有點澀
  • 步驟 4/10
    泡好耳子
  • 步驟 5/10
    耳子紅蘿蔔煮熟
  • 步驟 6/10
    撈出
  • 步驟 7/10
    備好調料調在碗軍
  • 步驟 8/10
    核桃用泠開水焯一遍把調好的佐料淋在上面即可
  • 步驟 9/10
    拌勻撒蔥
  • 步驟 10/10
    鮮嫩可口
小貼士

剝新鮮核桃皮要用小刀輕輕帶一下核桃皮，基本整塊就剝下來了。

釋出於 2019-08-12
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