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雞蛋燒木耳
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爛自安家掣
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雞蛋營養,木耳清肺,為1初春季節預防感冒起到很好的作用。
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
2個
木耳
15g
胡蘿蔔
1段
黃瓜
1段
蔥
1段
大蒜
1瓣
食用油
適量
花椒粉
適量
生抽
少許
食用鹽
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好食材,雞蛋在碗中打散,木耳撕小塊,黃瓜、胡蘿蔔切菱形片,大蔥切滾刀塊,大蒜切片。
步驟 2/7
置鍋加油,將雞蛋炒熟盛出待用
步驟 3/7
用鍋中剩下的油,放入大蒜片炒香,放入花椒粉炒一下,放生抽爆鍋
步驟 4/7
放入木耳翻炒至熟,倒入料酒
步驟 5/7
放入胡蘿蔔炒一下,再放入大蔥和黃瓜片,加鹽翻炒一下
步驟 6/7
倒入炒好的熟雞蛋翻炒一下
步驟 7/7
出鍋既成。
小貼士
不用醬油味道不好,用多了顏色不好,少用生抽為宜。
釋出於 2019-09-30
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