香蒜薯苗
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帕特里克奎恩
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有時最簡單的材料也可以做出美味。番薯葉功用益氣健脾、養血止血、通乳汁。用於消渴、便血、血崩、乳汁不通。番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好材料 -
步驟 2/8
摘掉老葉
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步驟 3/8
清洗薯苗加入鹽
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步驟 4/8
蒜剁碎
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步驟 5/8
熱鍋加入油
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步驟 6/8
加入蒜沫煸出香味
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步驟 7/8
把薯苗放入煸炒，加入蠔油
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步驟 8/8
最後加入鹽就可以上桌了
小貼士
蒜要用小火慢煸，這樣才會香味濃郁。
這個菜要大火快炒，這樣薯苗的口感會更好。
釋出於 2019-09-30
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