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烤腸番薯苗炒米粉
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春天，番薯苗長得特別好

時間:10分鐘內
食材
米粉 300g
薯苗 250g
烤腸 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
黑胡椒醬 少許
姜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    提前用清水浸軟米粉
  • 步驟 2/12
    準備好番薯苗和烤腸
  • 步驟 3/12
    烤腸切絲，姜切碎，番薯苗洗淨
  • 步驟 4/12
    熱油鍋，加入薑末爆香
  • 步驟 5/12
    加入烤腸炒至熟
  • 步驟 6/12
    盛出
  • 步驟 7/12
    隨即加入番薯苗炒至斷生
  • 步驟 8/12
    加入米粉，加鹽
  • 步驟 9/12
    加入黑胡椒醬和生抽，炒勻
  • 步驟 10/12
    加入烤腸絲
  • 步驟 11/12
    炒勻便可
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤
小貼士

米粉可用熱水浸泡，可以縮短時間

釋出於 2024-05-21
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