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芹葉小米粥
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郭芙蓉

利好的芹菜渾身都是寶，葉子也同樣。但芹菜葉子不適合炒著吃，用來煎雞蛋餅、煮粥很不錯。芹葉與小米煮粥，清香的味道誘人食慾，食療功效也很多。

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜葉 50g
小米 90g
鹽 適量
白胡椒粉 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    電飯煲內膽加水，放入電飯煲蓋上蓋通電燒
  • 步驟 2/10
    小米洗乾淨用冷水浸泡
  • 步驟 3/10
    芹菜葉洗乾淨用冷水浸泡5分鐘
  • 步驟 4/10
    開鍋後將小米入鍋同煲
  • 步驟 5/10
    芹菜葉撈出瀝乾水
  • 步驟 6/10
    將芹菜葉切碎
  • 步驟 7/10
    小米煮開花斷電，芹葉入鍋
  • 步驟 8/10
    加鹽、白胡椒粉
  • 步驟 9/10
    加枸杞
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻即可盛出享用
小貼士

1、小米提前浸泡，開水下鍋，粥會更稠，口感更好。

2、芹葉一燙即可，要斷電後再入鍋。

3、調味品依據個人口味新增。

釋出於 2019-09-10
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