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水果西米露
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魅力飛揚卞岷常

又是週末,閒來無事,給孩子們做道水果西米露一來是提升自己的廚藝,二來是應季應景這幾天熱的不行,32度的高溫,實在讓人受不了空調還不敢開的太猛,怕受不了這寒氣而再次感冒只好用電風扇搖來搖去的暈,這天氣真不是好受的

時間:30分鐘-1小時
食材
草莓 200g
菠蘿 1個
西米 200g
椰子粉 4包
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西米用冷水泡一會兒，煮的時候好融些
  • 步驟 2/8
    春光椰子粉
  • 步驟 3/8
    先將草莓洗淨用鹽水浸泡
  • 步驟 4/8
    菠蘿買的時候就讓人削好皮了,現在也是切小塊用淡鹽水浸泡
  • 步驟 5/8
    將西米放入奶鍋中加水煮開,再小火慢燉.第一次做這個,不曉得什麼原因,煮了很久都沒煮好,西米中間老是有個白點煮不開,後來才知道,原來要撈上來用冷水浸一下才好
  • 步驟 6/8
    西米煮好了,下一步就是做椰奶了.用準備好的春光牌椰子粉衝調一下就OK
  • 步驟 7/8
    將煮好的西米加適量在小碗裡
  • 步驟 8/8
    最後,加入草莓和菠蘿擺上就可以開吃啦 酸酸甜甜的,很適合這個悶熱的初夏哦...椰奶下面的西米粒嚼在嘴裡QQ的感覺,很像珍珠奶茶裡的珍珠,呵....口感不錯,如果想更Q一點,還可以加入一些冰塊在裡面哦
小貼士

煮西米時一定要小火，不然會結底

釋出於 2019-09-19
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