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水果西米露怎麼做？
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京細菜譜

西米煮熟，放入牛奶冷藏半小時，把水果和蜂蜜放進西米中攪拌均勻即可。

時間:10-30分鐘
食材
西米 100g
草莓 200g
牛奶 500g
芒果 1個
蜂蜜 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋中放清水燒開，倒入西米小火煮大約10-15分鐘；煮至西米中間只留一點白點時關火，燜10分鐘，至小西米中間的白點完全消失。撈出小西米用冷水衝去表面黏液。
  • 步驟 2/4
    西米加入牛奶一起冷藏半小時；冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。
  • 步驟 3/4
    芒果、草莓洗淨切塊
  • 步驟 4/4
    牛奶西米中加入芒果、草莓和蜂蜜，攪拌均勻即可
小貼士

西米會煮發，水要多放，邊煮邊攪。

釋出於 2020-04-07
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