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水果小圓子怎麼做？
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京細菜譜

糯米粉加水揉成麵糰，麵糰搓成小丸子煮熟備用。芒果、牛奶打成奶昔裝碗，然後放上小丸子、芒果丁、火龍果丁即可

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 40g
水 20g
芒果 60g
澱粉 6g
牛奶 150g
紅火龍果 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米粉里加入水，揉成團狀。
  • 步驟 2/7
    取一小塊揉成圓形，在澱粉中滾一下，直到將麵糰揉完。
  • 步驟 3/7
    下鍋將小圓子煮熟，撈出後泡在冰水裡。
  • 步驟 4/7
    將芒果分成兩半，一半切塊
  • 步驟 5/7
    一半放入料理機中，加入牛奶， 用料理機打成奶昔狀。
  • 步驟 6/7
    打好的芒果非常稠，倒入容器中。
  • 步驟 7/7
    再放水芒果、火龍果、小丸子即可
小貼士

1.小圓子要多煮一會，煮到內部沒有硬芯才行。

2.小圓子也可以買現成的，超市冷凍專櫃就有。

3.在澱粉中滾一下，可以起到防粘的作用。

4.芒果很甜，所以不需要另外放糖。

釋出於 2020-04-30
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