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健康彩色水果小圓子
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小鹿slumber

色素大家都很排斥，擔心其影響健康，但是利用天然色素基本都會接受的，尤其是水果本身的色素，不管是孩子大人都會喜歡的，吃起來顏色就讓心情愉快起來了，再加上淡淡的水果味，糯糯的口感，哇，不說了，看圖吧。。。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 300g
芒果 3-4個
醪糟 300g
火龍果 1個
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    火龍果去掉外皮，把這層紅色的皮剝下。
  • 步驟 2/15
    芒果去皮去核備用。
  • 步驟 3/15
    把火龍果皮和芒果稍加一點水，分別放入料理機打成泥狀。
  • 步驟 4/15
    芒果泥加入糯米粉。
  • 步驟 5/15
    火龍果皮泥里加入糯米粉。
  • 步驟 6/15
    和成軟硬適中的木糯米粉面團。
  • 步驟 7/15
    把粉色麵糰揪成小劑子。
  • 步驟 8/15
    團成小圓子。
  • 步驟 9/15
    黃色麵糰重複上面的做法。
  • 步驟 10/15
    把小圓子都做好放到盤中。
  • 步驟 11/15
    鍋裡放入醪糟和水燒開。
  • 步驟 12/15
    放入小圓子，小圓子浮起來就好了。
  • 步驟 13/15
    加一勺白糖調味即可。
  • 步驟 14/15
    鮮亮的顏色的健康水果彩色丸子出鍋了。。。。。。
  • 步驟 15/15
    品嚐一下酸酸甜甜的味道，很好吃哦。。。。。。
小貼士

1，糯米粉和成團時要一邊加木糯米粉一邊攪拌，以免加多了，和出的麵糰太硬不好搓圓。

2，不喜白糖的也可以不加。

釋出於 2019-09-30
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