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水果西米露
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美少女阿蠶guo

夏天沒有食慾嗎？來一碗冰鎮西米露，濃濃的椰奶配合水果的清香。濃郁芳香！

食材
西米 100克
芒果 適量
火龍果 適量
椰漿 200ml
白砂糖 適量
紅豆 適量
藍莓 適量
牛奶 一袋
3人量 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    水開倒入西米大火煮17-20分鐘左右，水一定要多，不然會粘。煮到西米剩下一點點白芯時候關火，蓋上蓋子燜兩分鐘左右變全透明瞭過涼水。口感會很Q。
  • 步驟 2/3
    切好水果加入糖或蜂蜜，倒入椰汁一盒牛奶一袋。剛好有紅豆又放了一些，加入西米。
  • 步驟 3/3
    牛奶椰汁是冷藏好的，一碗冰涼爽口的水果椰汁牛奶西米露完工了，棒棒滴！
小貼士

1.西米水煮沸騰後倒入，水多一些。需要用勺慢慢攪拌，防止結塊。

2.西米剩下小白點不要煮透明，否則就不Q彈了。

3關火過冷水，洗去表面粘液。

4.沒有椰汁牛奶也行。個人喜歡牛奶椰汁1:1口感比甜品店好吃。

釋出於 2019-01-28
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