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西紅柿豆腐皮
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魂夢歸他處殳

早上去市場買了豆腐皮，回來就用西紅柿炒了，味道不錯，吃了個精光

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 400g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
辣椒 1個
雞精 適量
火腿腸 兩根
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備整張豆腐皮
  • 步驟 2/16
    豆腐皮切絲
  • 步驟 3/16
    洗淨備用
  • 步驟 4/16
    火腿腸切片
  • 步驟 5/16
    西紅柿切塊
  • 步驟 6/16
    西紅柿、火腿腸放碗內備用
  • 步驟 7/16
    辣椒、蔥、姜切好備用
  • 步驟 8/16
    鍋內熱油
  • 步驟 9/16
    依次放入花椒、辣椒、蔥、姜爆鍋
  • 步驟 10/16
    加入西紅柿翻炒
  • 步驟 11/16
    加入西紅柿、火腿腸爆炒
  • 步驟 12/16
    加入豆腐皮翻炒
  • 步驟 13/16
    加入適量雞精
  • 步驟 14/16
    加入適量鹽
  • 步驟 15/16
    加入醬油，翻炒2分鐘盛出
  • 步驟 16/16
    盛盤即可食用了
小貼士

豆腐皮較吃鹽，鹽比其它菜要多放一點，辣椒一定爆香，沒有西紅柿的也可換別的菜，再加點綠色的菜會更漂亮

釋出於 2019-09-19
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