jxcaipu logo
西紅柿豆腐
8萬 熱度 776 收藏
分澳聊苯滓

平凡的西紅柿和平凡的豆腐，搭配在一起，也有不一樣的滋味哦！清爽的豆腐，酸酸甜甜的西紅柿，更適合下飯。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 2個
豆腐 1塊
老薑 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
精鹽 適量
胡椒粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1.提前將原材料準備好
  • 步驟 2/4
    2.大蒜、老薑切碎；蔥切成花，豆腐切成小塊；西紅柿去皮切成丁待用
  • 步驟 3/4
    3.將豆腐放進煮沸的清水裡，加鹽焯2-3分鐘撈出瀝乾水分；鍋內倒油燒熱後放入姜米、蒜米、蔥爆香，然後下西紅柿炒出香味摻水煮沸，放入豆腐小火燒入味
  • 步驟 4/4
    4.臨出鍋前加鹽、胡椒粉即可裝盤出鍋
小貼士

1.豆腐切成小塊放入加有鹽的沸水中焯一下能幫助豆腐更易成型

2.西紅柿去皮後切成小丁吃起來的時候更有口感

釋出於 2019-08-19
91
相關菜譜
寫評論