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木瓜蓮子銀耳羹
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心遠鍾疏是

木瓜性溫、味酸,入肝、脾經;具有消食,驅蟲,清熱,祛風的功效;主治胃痛,消化不良,肺熱乾咳,乳汁不通,溼疹,寄生蟲病,手腳痙攣疼痛等病症;蓮子是一種防癌抗癌、強心安神、滋養補虛、止遺澀精;銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;三者合一功效顯著

時間:1-2小時
食材
木瓜 1個
蓮子 10顆
銀耳 適量
紅棗 6顆
冰糖 適量
菠蘿蜜子 20顆
枸杞 適量
黨參 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好原料
  • 步驟 2/5
    蓮子、銀耳提前用水浸泡1個鐘,紅棗、菠蘿蜜子、枸杞黨參洗淨備用
  • 步驟 3/5
    鍋內注入1.5升水,放入蓮子、銀耳、紅棗、菠蘿蜜子,大火燒開,轉轉小火熬住40分鐘
  • 步驟 4/5
    放入冰糖、枸杞和切好的木瓜,攪拌一下,立即關火
  • 步驟 5/5
    盛出碗上晾涼即可
小貼士

蓮子要先提前泡好,這樣好煮熟,木瓜、枸杞、冰糖出鍋前5分鐘放入,這樣營養更豐富

釋出於 2019-09-19
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